강황효능 커큐민 성분4가지, 섭취 주의사항은?

(사진 ⓒ KBS )

 

강황효능은 여러가지 건강상 이점을 제공하는 것으로 알려져 있다. 강황의 섭취 방법에는 여러가지가 있지만 본란에서는 집에서도 섭취할 수 있을 만큼 간단하면서도 대표적인 방법인 강황차에 대해 알아보았다.

 

이미 우리나라에 강황효능과 카레의 주성분으로도 잘 알려진 강황은 단순한 향신료 이상의 건강식으로 거듭난지 오래다. 강황효능은 강황의 대표적인 약효성분인 커큐민(curcumin)이 주를 이루는데 커큐민에는 면역력 증진, 항염증, 피부 보호, 간 건강 증진 등 다양한 효능이 있는 것으로 알려졌다.

 

(사진 ⓒ KBS )

 

국내외 매체에서는 강황효능을 섭취할 수 있는 방법 중 한 가지로 강황차를 추천한다. 차로 만들어 마시는 방법은 시간이나 장소에 구애받지 않고 간편하게 커큐민을 섭취할 수 있다. 또한 다른 방법보다 소화·흡수할 때의 부담감도 적기 때문에 강황효능을 보다 원활하게 섭취할 수 있는 방법으로 권장되고 있다.  

 

강황차를 만들려면 강황 가루 1스푼, 생강 1 티 스푼 꿀 1스푼을 컵에 넣고 뜨거운 물을 부은 뒤 잘 섞어 주면 된다. 적절한 강황효능을 위해서는 강황의 양은 하루 2~6g 정도로 제한하는 것이 좋다.

 

다만 임산부는 강황의 커큐민이 자궁 수축을 유발할 수 있다는 연구결과가 있으므로 임산부들은 섭취를 자제하는 것이 좋다.

 

 

 

 

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